Termine an den Volkshochschulen

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Veranstaltungen 2019

Kosmetik aus dem Garten - mit Kräutern und Blüten

Viele Menschen leiden heute unter Allergien. Viele möchten die Bestandteile ihrer Pflegemittel kennen. Welche Kräuter sing geeignet? Wofür sind sie gut? Welche Komponenten braucht man um z.B. eine Zahncreme herzustellen? Sie lernen, welche Kräuter gut in der Kosmetik und Körperpflege eingesetzt werden können und wie sie wirken. Sie stellen ihre eigenen Pflegeprodukte her, z.B. eine Tagescreme, die sie anschließend mit nach Hause nehmen.

Buchung hier - nur über die Volkshochschule

Ort: VHS Pankow-Weißensee, 13088 Berlin, Bizetstr. 27, Küche

Wilde-Kräuter-Küche - kochen mit wilden Kräutern und Gemüse

Die Beliebtheit von wild wachsenden Kräutern und Gemüse und ihre Verwendung in der Gourmetküche nehmen seit Jahren stetig zu. Wie die Kräuter beschaffen, wo sie zu finden sind und wie man sie in gesunde und raffinierte Gerichte verwandelt, erfahren Sie beim Zubereiten ganz unterschiedlicher Menüs. Diese wechseln im Herbst monatlich. Schwerpunkte sind Beeren und Körner, Nüsse, Pilze und Wurzeln. Das Menü mit 3 Gängen wird jeweils witterungsbedingt festgelegt und bleibt eine
Überraschung. Beispielmenü: Wildkräuterpesto, Risotto mit Nachtkerzenwurzel, gebratene Austernpilze mit Kiefernnadelsoße, Holunderbeerpfannkuchen.

Mo, 05.08.2019, Mo, 02.09.2019, Mo, 30.09.2019, Mo, 04.11.2019, jeweils 18:00 - 21:00

59 EUR, ermäßigt: 35 EUR

Buchung hier - nur über die Volkshochschule

Ort: VHS Pankow-Weißensee, Bizetstr. 27

Ran an die Wilden - Wildkräuterkochkurs

Nicht der Musiker ist gemeint, sondern ein intensiv schmeckendes Wildkraut. Dieses und einige andere Kräuter werden im Kurs vorgestellt. Wir beschäftigen uns intensiv mit Aussehen, Beschaffenheit und Geschmack der Kräuter. Anschließend werden aus den Pflanzen leckere Speisen mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Neben den wild gewachsenen Zutaten kommen Bio-Lebensmittel zum Einsatz.

Mi, 04.09. und Mi, 18.09. jeweils 17:45 - 21:30

60 EUR, ermäßigt: 42,50 EUR

Buchung hier - nur über die Volkshochschule City West

Ort: VHS Hohenzollerndamm, 10713 Berlin, Hohenzollerndamm 174, R. 0006 Lehrküche EG

Wildkräuterküche- Tapas - verführerische Leckereien

Tapas, kleine Gerichte, großer Genuss. Können Sie sich vorstellen, dass dabei Löwenzahn oder Brennesseln ins Spiel kommen? Nachdem wir uns die Pflanzen, von denen Sie einige vielleicht noch gar nicht kennen, genau angeschaut haben, verarbeiten wir sie zu unwiderstehlichen Häppchen. Das Auge isst mit: Vielfältig und kunterbunt erfreuen Wraps, Tarteletts, Röllchen oder Süppchen nicht nur den Gaumen! Neben den wilden Zutaten verarbeiten wir Bio-Lebensmittel.

31,25 EUR, ermäßigt:24,50 EUR

Buchung hier - nur über die Volkshochschule Mitte

Ort: VHS Berlin Mitte, 10115 Berlin, Linienstr. 162, Raum 1.12