• Pro Person 1-3 Blüten

• für die Füllung Kräuterfrischkäse oder Pesto

Frischkäse mit etwas Joghurt cremig rühren. Wilde Kräuter (Giersch, Pfennigkraut, Knoblauchsrauke, junge Spitzwegerichblätter, etc.) kleinhacken, unterühren oder ein Pesto aus z.B. Giersch oder Knoblauchsrauke herstellen. Geöffnete Blüten mit der Masse füllen und als Vorspeise servieren.