Wintervorräte

Vogelbeeren können wir Menschen auch essen. Sie enthalten viel Vitamin C und Provitamin A und sind nicht giftig. Ich habe im Herbst welche gesammelt und anschließend getrocknet. Jetzt sind sie eine super Beigabe für mein selbstgemixtes Müsli. Ihr bitterer Geschmack ist ein schöner Akzent im Müsli. Dazu gibt es wilde Brombeeren, die ich im Sommer gesammelt und dann eingefroren habe. Als I-Tüpfelchen könnte man noch getrocknete Brennesselsamen unter das Müsli mischen. Vielleicht eine Anregung für den kommenden Sommer und Herbst ...