Termine an den Volkshochschulen

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Veranstaltungen 2019

Wilde-Kräuter-Küche - kochen mit wilden Kräutern und Gemüse

Die Beliebtheit von wild wachsenden Kräutern und Gemüse und ihre Verwendung in der Gourmetküche nehmen seit Jahren stetig zu. Wie die Kräuter beschaffen, wo sie zu finden sind und wie man sie in gesunde und raffinierte Gerichte verwandelt, erfahren Sie beim Zubereiten ganz unterschiedlicher Menüs. Diese wechseln im Herbst monatlich. Schwerpunkte sind Beeren und Körner, Nüsse, Pilze und Wurzeln. Das Menü mit 3 Gängen wird jeweils witterungsbedingt festgelegt und bleibt eine
Überraschung. Beispielmenü: Wildkräuterpesto, Risotto mit Nachtkerzenwurzel, gebratene Austernpilze mit Kiefernnadelsoße, Holunderbeerpfannkuchen.

Mo, 05.08.2019, Mo, 02.09.2019, Mo, 30.09.2019, Mo, 04.11.2019, jeweils 18:00 - 21:00

59 EUR, ermäßigt: 35 EUR

Buchung hier - nur über die Volkshochschule

Ort: VHS Pankow-Weißensee, Bizetstr. 27