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Rezepte

Spinat-Cashew-Aufstrich

  • 75 g Spinat

  • 50 g Cashewkerne

  • 1/2 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1-2 EL Essig

  • 2 EL Olivenöl

  • ein kleines Stück Chili oder Chili-Pulver

  • 1 TL Schabzigerklee (bekommt man im Bioladen)

  • Salz, Pfeffer

Cashews mit Wasser bedecken und 2-3 Stunden einweichen. Spinat wenn nötig etwas zerkleinern. Alles mischen und im Mixer pürieren.

 

Zuletzt aktualisiert am 2017-01-14 von Katja.

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