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Rezepte

Scharbockskraut-Butter

Scharbockskraut
  • 125 g Butter

  • 3 TL Tomatenmark

  • 1/2 Zwiebel

  • 1 Handvoll Scharbockskraut

  • Gemüsebrühe

  • etwas Thymian, Rosmarin

  • Salz, Pfeffer

Zwiebel und Scharbockskraut fein hacken. Möhre sehr fein reiben. Alles gut mit der Butter mischen. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken.

 

Zuletzt aktualisiert am 2017-03-23 von Katja.

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