Das sagen die Gäste

"Tolles Erlebnis. Schon sehr entspannte Anfahrt mit der Fähre und dann ein schöner essbarer Garten.
Wir waren eine klasse Truppe und haben viel gelernt.
Beim Essen dann manche Offenbarung.
Hab nicht gedacht, das Grünes so lecker schmecken kann.
Absolute Empfehlung."

 

"Der Essbare Garten ist wunderbar gelegen am Ufer der Havel nahe dem Fähranleger Kladow - und die Wildkräuterführung bei dem heutigen Sonnenschein war ein besonderes Frühlingsvergnügen. Fachkundig zeigte uns die Gartenbesitzerin, Katja Gurkasch, viele verschiedene Wildkräuter, die bereits Anfang April ihre zarten Blätter aus der Erde hervorlugen ließen. Es wurde alles im Detail erläutert, beschnuppert und gekostet. Es ist beeindruckend und sehr interessant, wie individuell, unterschiedlich und köstlich die einzelnen Kräuter schmecken. Fragen jeder Art sind herzlich willkommen. Der abschließende grüne Smoothie mit einem Krautermix war ein besonderes Geschmackserlebnis und macht Lust auf weitere Beschäftigung mit dem Thema oder einen nächsten Workshop im Garten. Prädikat: ein rundum empfehlenswertes Natur-Erlebnis fürs Wochenende."

 

"Vorneweg gesagt: ich bin ein Landei, auf dem Land geboren, in Berlin studiert und ganz schnell wieder zurück aufs Land . Unser Garten ist 4000 qm groß , es gibt dort fast alles was man sich vorstellen kann. Ohne two Tickets wäre ich bestimmt nicht zu dieser Veranstaltung gegangen. Aber ich habe es absolut nicht bereut! Der Empfang mit Salbei und Thymiantee war sehr liebevoll vorbereitet. Die Kräuterführung, - bestimmung und - verkostung sehr lehrreich und ich habe viele Dinge erfahren von denen ich noch nie was gehört habe. Ich weiß jetzt schon, dass ich im Herbst die Kastanien vor unserem Haus nicht mehr nur als Futter für unsere Schafe aufsammeln werde, sondern den Versuch unternehmen werde sie als Waschmittelersatz zu benutzen. Und von den Gänseblümchen, die massenhaft auf unserem Rasen sprießen, werde ich Tee kochen und bin gespannt wie er ankommt. Auch das Klettenlabkraut und die Brennnesseln, sehe ich jetzt mit anderen Augen . Mein Mann meinte schon, unser Komposthaufen wird wohl jetzt viel langsamer wachsen. Ich kann diese Führung wirklich hundertprozentig weiterempfehlen und wenn die Vegetation fortgeschritten ist wird es bestimmt noch interessanter. "

 

"Ein echter Geheimtipp: die Kräuterführung in Kladow. Der Garten liegt sehr idyllisch am Wannsee wenige Minuten vom Anleger entfernt und ist ein kleines Paradies. _Sehr angenehm ist die Besitzerin, aufgeschlossen, sympathisch mit vielen neuen Impulsen auch jenseits der Kräuter. Liebevoll empfängt sie die Gäste, hat alles nett vorbereitet, man erfährt, was man draußen in der Natur an Hülle und Fülle an gesunden Kräutern findet und wie man sie zubereitet. Ich habe mir gestern und heute gleich in meiner Wohngegend diese Kräuter gesucht und Salat, Kräuterbutter und Smothie zubereitet. Den leckeren smothie bekommt man auch in Kladow serviert zum Abschluss. Ich kann diese Führung wärmstens empfehlen. ebenso gibts ein weiteres event, einen workshop, wo man leckere Dinge aus den Kräutern gemeinsam zubereitet und verspeist. Danke Katja, für die bei dir verbrachte Zeit und tolle Impulse, die man in der Begegnung mit dir und anderen Gästen bekommt. "

 

"Der Essbare Garten Kladow ist ein schöner verwunschener Garten und die Aktörin bringt einem die Dinge sehr nahe. Es macht viel Freude dort etwas zu sammeln und zuzubereiten."

 

"Ich habe meine Freundin begleiten dürfen und es war ein ganz wunderbarer Nachmittag. Mit viel Freude haben wir Eicheln gesammelt und Löwenzahnwurzeln ausgestochen, um daraus Kaffee zu machen und Aufstriche. Das Ergebnis wurde anschließend in netter Runde verzehrt. "

 

" Die zwei Stunden vergingen wie im Fluge. Nach dem Rundgang durch den Kräutergarten haben wir diese gepflückt für die anschließende Kräuter-Gurkensuppe und den Smoothie. Super lecker! Die Suppe wurde mit Blüten dekoriert und mit geröstetem Brennesselsamen - köstlich! "

 

" Das war eine großartige Bereicherung. Wir haben viele Kräuter kennengelernt, gepflückt und verspeist.
Weiter so, Katja ! Und vielen Dank für diesen tollen Nachmittag. "

 

" Die Führung hat mir sehr gut gefallen, obwohl es es bei der Hitze eine Herausforderung sowohl für die Besucher als auch für die Pflanzen war. Der Smothie war fantastisch bei der Hitze. Vielen Dank ich konnte viele Hinweise auch für meinen Garten mitnehmen und werde einige auch verwirklichen. "

 

"Schön am Ufer gelegen, ist der Essbare Garten und die Führung von Katja Gurkasch eine tolle Erfahrung. Erstaunlich wie lecker einige "Un"Kräuter sind und der Smoothie, den sie daraus zaubert war fantastisch.
Vielen Dank und Grüße nach Kladow!"

 

"Eine sehr interessante und lohnenswerte Veranstaltung!! Man sollte für jede Jahreszeit wieder buchen, die vorhandenen Kräuter und Pflanzen, Blüten und Früchte ändern sich ja permanent! Der Garten liegt tatsächlich gleich in der Nähe des Fähranlegers, ist sehr liebevoll angelegt und die Führung ist sehr informativ. Begeistert waren wir am Ende von der Verkostung - ein Smothie, der zum Großteil aus den im Garten zu findenden Kräutern bestand, vielen Dank nach Kladow!!!"

 

"Vielen Dank für den tollen Workshop - habe viel mitgenommen und werde es gleich anwenden."

 

„Die Kräuterführung durch den Essbaren Garten Kladow kann ich nur empfehlen.
Von der Gartenbesitzerin gleich zu Beginn ganz nett in Empfang genommen, unternahmen wir einen interessanten Rundgang durch einen Bauerngarten, der für mich anfangs vielleicht „etwas verunkrautet“ wirkte. Innerhalb kurzer Zeit entpuppte er sich jedoch als herrlicher Wildkräutergarten. Sofort war bei mir das Interesse für Wildkräuter geweckt und Pflanzen, wie Girsch, Brennnesseln und Gänseblümchen, die ich seit Jahren vergeblich versuche aus meinem Garten zu verbannen, entpuppten sich plötzlich als schmackhafte Zutaten für Salate, Suppen und ähnlichem. Zum Abschluss bereitete die Gastgeberin einen leckeren grünen Smootie aus Obst und Kräutern, den wir uns schmecken ließen.
Die Kräuterführung zeigte uns nicht nur neue Ernährungsformen auf. Nach einer Bestandsaufnahme in unserem Garten stellten wir fest, dass auch bei uns einige Wildkräuter das jahrelange Unkrautzupfen überlebt haben. Diese werden nunmehr nicht mehr achtlos rausgerissen und entsorgt, sondern verspeist ;-).
Vielen Dank für diesen schönen Nachmittag und diese Erfahrung. „

 

„Nun schließe ich mich meinen Vorredner(inne)n einfach , obwohl ich ja selbst was schreiben will :
Geht aber auch in kurzer Form :
Liebevoller Empfang
Lehreiche Veranstaltung
Leckeres Essen
Was will mensch noch ?“

 

„Wunderschöne Stunden an der Havel in einem wunderbaren Wildkräuterkarten. Die Gartenbesitzerin hat uns in die Welt der Kräuter eingeführt und im Anschluss mit uns Speisen aus den vorhandenen Kräutern zubereitet.“